圖:橙蜜香蕃茄皮薄、果肉厚實、飽滿多汁、香甜微酸,特有的「蜜香」會有回甘的滋味。(記者林家福攝)
【記者林家福/高雄市報導】春節年關將近,美濃地區一畝畝色彩鮮豔的花田,開始陸續綻放,沿路果園也隨處可見結實纍纍的橙蜜香番茄,形成別具風情的特色地景。美濃澄蜜香番茄評鑑第一階段剛完成,農藥殘留檢測結果「全數通過」,美味又安全的形象得到消費者肯定,訂單應接不暇嚴重缺貨,想吃鮮美的橙蜜番茄可要耐心等候。
橙蜜香蕃茄皮薄、果肉厚實、飽滿多汁、香甜微酸,特有的「蜜香」會有回甘的滋味,是旗美地區秋冬重要作物,近幾年已一躍成為年節首選,也象徵著美濃冬季農特產的新代名詞。
因應近日大眾對「食安」問題的關注,市府農業局為落實安全農業理念,在番茄種植期間結合農會與農改場進行多場栽培管理與安全用藥講習,場場爆滿;此外還輔導美濃區農會辦理橙蜜香番茄評鑑比賽,藉以建立果農「品質安全」的健康栽培管理觀念。美濃農會總幹事鍾清輝表示,今年通過第一階段田間栽培審查的28位參賽果農,其番茄經農藥殘留檢驗結果:全數合格!讓農政單位及農民大為振奮,顯見番茄果農對品質的自我要求、也為消費者的健康把關。
鍾清輝說,橙蜜番茄特有的風味、口感,已建立市場口碑,加上農民用心栽培,將品質維持一定水準之上,難怪現在番茄園裡宅配車輛川流不息,年前的訂單爆滿,就連農會也調不到貨。
農業局表示,澄蜜香番茄搶手,大量宅配訂單湧入,缺貨嚴重,民眾想品嚐番茄,除了耐心等待還是耐心等待。從年底一直到隔年3月是橙蜜香番茄的盛產季節,而農曆春節前後則是最佳賞味期,為了彌補年前無法訂購到番茄的消費者,特別規劃在過年後,結合花海推出採果賞花體驗活動。