圖:屏東縣政府協調CAS優級冷凍廠信功實業公司協助,計畫宰凍1萬2000頭豬隻,希望調節短期市場豬量,穩定豬價。(記者林秋木攝)
【記者林秋木/屏東縣報導】為挽救連日低迷豬價,屏東縣政府自4月1日起啟動豬隻屠宰凍存作業,協調CAS優級冷凍廠信功實業公司協助,計畫宰凍1萬2000頭豬隻,希望調節短期市場豬量,穩定豬價。
曹啟鴻縣長7日前往位於長治鄉的信功公司參觀實際作業,了解工廠如何嚴格把關,生產安全衛生的豬肉。信功實業從畜牧場養殖、屠宰、分切、加工到銷售全程落實產銷履歷,堅持品質與產業責任,目前為全台豬肉輸日量最大的公司,並有經濟部ISO 9001:2008認證、CAS最高的「優級」認證,嚴格把關控及制上市豬量與品質。
曹啟鴻指出,屏東縣是養豬大縣,養豬頭數現約為150萬頭,但連日來受到瘦肉精風波衝擊,市場豬肉消費量下降,豬價下跌,豬農虧損連連,縣政府除了第一時間與養豬業者團體發動數場自律宣示及饗宴活動外,他特別拜訪信功公司協助增加屠宰量,減少上市豬量,先行凍存,避免進入內銷市場,結果信功願意跳出來配合凍存作業,令他十分感動敬佩。
曹啟鴻並舉日本漫畫「夏子的酒」為例,女主角追求釀酒過程堅持用心的態度有如在打造藝術品一般,信功也是如此,不只屠宰作業嚴謹,甚至從仔豬飼養就層層把關,創造最高品質的肉品,深受國際及業界高度肯定,堪稱「台灣之光」。
信功實業副董事長楊博元表示,解決這次風波除了增加肉品外銷量、凍存外,最重要的是,國內還有很多優良的豬農及肉品業者,希望藉由此次拋磚引玉鼓勵國人多多採買國產新鮮豬肉及肉製品,深信唯有全國各縣市一起動起來,不分地方或中央,才能度過難關。曹縣長隨後品嚐信功生產的肉類加工產品,盛讚好吃,希望民眾支持國產肉品。
縣政府農業處表示,信功實業在業界享譽盛名,楊博元在地經營25年,深知此次事件影響層面很大,多數豬農生計受影響,但是有著台灣人深厚情感的他,願意挺身幫忙,感謝信功公司的鼎力協助解決問題。