圖:高市首次推出年節限定-「高雄首選」畜產伴手禮(記者林秋木攝)
【記者林秋木/高雄市報導】現代人愈來愈重視養生,加上去年一連串食安危機,民眾選購年節伴手禮變得更為謹慎。高雄市政府農業局近年來推動安全畜產品有成,為了因應年關的肉品消費旺季,首次推出年節限定-「高雄首選」畜產伴手禮,結合產銷履歷豬肉、SGS檢驗合格土雞、鹹豬肉和酒釀玉荷包香腸的「四星報喜一世發發」組合方案,由市府篩選品質掛保證,不用擔心買到品質不好的黑心肉品,限量250組,一推出就熱賣供不應求,農業局緊急洽請農會再追加150組,滿足消費者安心的需求。
根據去年底剛出爐的票選年度大新聞,得票最高的就是國人最關注一連串的食安問題,吃的安全,已成為民眾選購食品的優先考量。高雄市每年畜牧產值高達91億元,自民國100年迄今,高市府農業局已成本移犰h家畜禽業者,藉由產品取得驗證創造附加價值,確保畜禽品生產端的安全與衛生,並提高農民收益。
繼台灣第一位小農唐龍勝生產通過CAS 認證的土雞食品-「高雄享樂雞」,以及用鮮甜玉荷包荔枝萃釀出玉荷包酒,融入在地優質Q彈的豬腿肉中,所研發的「酒釀玉荷包香腸」;101年農業局輔導田寮區農會選用在地生產經SGS檢驗合格,無抗生素及受體素等藥物殘留之豬肉,並經畜產加工專家技術指導,研發「月之鄉鹹豬肉」,風味特殊廣受好評。102年高雄市龍冠畜牧場、仁允牧場成戊q過產銷履歷驗證,可提供具產銷履歷的生鮮豬肉。農業局表示,確保從農場到嶽鄋漲w全,打造安全農業城市是高市府一貫的理念,希望這些成左滲b牧場能成為領頭羊,吸引更多畜牧業者朝安全安心畜產品的方向共同努力。
金馬年將屆,肉品又是華人過年最重要的食品,農業局特別規劃一系列高雄首選優質畜產伴手禮,包括田寮月之鄉鹹豬肉、雄好豬產銷履歷五花肉、酒釀玉荷包香腸、高雄享樂雞(生全雞),由田寮區農會做為整合購買窗口,搭配春節順勢推出「四星報喜一世發發」組合方案,四樣產品一次購足,優惠價1488元,附贈高雄首選保鮮保冷袋(市價380元),還可搭配永安石斑魚條凍加價購,讓消費者一次買齊年節魚肉,限量250組,甫上市就搶購一空,反應熱烈,農業局緊急洽請農會再追加150組,滿足消費者安心的需求。
農業局說,安全農業不僅是狹義的農產品吃的安全,從廣義來看,安全農業還得營造安全的農業生產流程,在食安問題層出不窮下,政府不僅為民眾把關畜產品吃的安全與健康,也要積極輔導生產端的牧場建置一個衛生安全的生產環境。農業局未來仍會加強把關,協助農民生產優質產品,提供安全在地食材,嘉惠全國消費者。